Pennette all'arrabbiata
INGREDIENTI per 4 persone
360 gr pennette rigate
salsa di pomodoro
3 spicchi d'aglio
peperoncino
olio extravergine d'oliva
sale
PREPARAZIONE
In una padella scaldare l'olio, e farvi imbiondire l'aglio tritato e il peperoncino, aggiungere la salsa di pomodoro e un pizzico di sale e far cuocere.
In una pentola lessare la pasta in abbondante acqua salata; a cottura ultimata scolare la pasta, versarla nella padella con una manciata di prezzemolo fresco finemente tritato e saltarla a fuoco vivo per qualche minuto. Trasferire su un piatto da portata e cospargerla ancora con un po di prezzemolo e....
Buon Appetito...!!!
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